Mal wieder Fisch

Status	Anmeldung möglich
Kursnummer	242-24927
Kursart	Präsenzkurs (reine Vor-Ort-Veranstaltung)
Kosten	56,00 €
Zeitraum	Di., 05.11.2024 - Di., 05.11.2024
Uhrzeit	17:00 Uhr - 21:00 Uhr
Dauer	1 Termin
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Spül- und Geschirrtücher, Schürze, kleine Vorratsbehälter, scharfes Küchenmesser. Eingang über Nebeneingang Turnhalle, 10 m geradeaus, links durch die Glastür in den Keller. Materialkosten 22,00 € inkl.

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Sie lernen verschiedene Garmethoden der Fischzubereitung kennen. Von roh, über gekocht bis gebraten. Entscheiden Sie selbst welche Methode Sie am meisten überzeugt
Mild marinierter Thunfischsalat, eine Variante aus Slowenien
Gekochter Zander, ein Gaumenkitzel aus Fernost
Lachs-Seviche mit frischem Meerrettich, er gibt dem Gericht den ultimativen Kick
Gebratenes Doradenfilet, mit gebratenem Blumenkohl, einfach umwerfend
Buchteln mit Vanillesauce, zum Abschluss ein süßer Gruß aus Wien
 
Inkl.. Wein und Mineralwasser