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Aufgrund eines hohen Krankenstands sind unsere Inforzentren im Wolf-Ferrari-Haus und im Haus für Weiterbildung diese Woche nicht besetzt. Im Haidgraben 1c sind wir aber zu den gewohnten Zeiten anzutreffen.




Veranstaltungskalender

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September 2024

Kursdetails

Das besondere Menü

Status Anmeldung auf Warteliste Anmeldung auf Warteliste
Kursnummer 242-24928
Kursart Präsenzkurs (reine Vor-Ort-Veranstaltung)
Kosten
69,00 €
Zeitraum Do., 28.11.2024 - Do., 28.11.2024
Uhrzeit 16:00 Uhr - 21:00 Uhr
Dauer 1 Termin
Bemerkungen Bitte mitbringen: Spül- und Geschirrtücher, Schürze, kleine Vorratsbehälter, scharfes Küchenmesser.
Eingang über Nebeneingang Turnhalle, 10 m geradeaus, links durch die Glastür in den Keller.
Materialkosten 35,00 € inkl.

Eine Menüfolge voller Überraschungen. Zu jedem Gang wird ein besonderer Wein serviert.
 
Sashimi vom Thun und Lachs, dazu Savionblanc
Samtsuppe vom Sellerie und Topinampur, dazu weißer Burgunder
Mit Ricotta gefüllte Zwiebel, dazu grüner Veltliner
Rehrücken m. gebratenen Rosenkohlblättern und Sellerie/Kartoffelstampf, dazu Blaufränkischer
Churros mit exotischen Früchten und Kokoseis, dazu Madeira
 
Inkl. Wein und Mineralwasser
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Dozent(en)

Hans Montag

Kurse des Dozenten:


Kursort

HkSbr, Erich Kästner Schule, UG, Küche  

Brunnthaler Str. 8
85635 Höhenkirchen-Siegertsbrunn

Datum
Donnerstag, 28.11.2024
Uhrzeit
16:00 - 21:00 Uhr
Ort
HkSbr, Erich Kästner Schule, UG, Küche